Se você é do tipo que não curte pimentas, meu amigo, então corra dessa como o diabo corre da cruz: BHU JOLOKIA é seu nome.
Também conhecida como "Ghost Pepper" (pimenta fantasma), esta "pimentinha" figura atualmente no Guiness Book como a MAIS FORTE PIMENTA DO MUNDO!
Comentários como: "é tão forte que você não pode imaginar" já dá uma ideía do porque da Bhut ser campeã entre as campeãs.
E imagine que a recomendação de "tomar cuidado" somente ao prová-la é feita por produtores da Índia, já acostumados com pimenta. Alguns dizem: "para estrangeiros, nem oferecemos, não recomendamos nem tentar, por que pode ser que nem saia daqui mais". E avisam: "o resto do mundo precisa se preparar para ela"...
O aviso em tom de tragédia é feito por quem conhece o poder contido nesta pequena notável. Ela não é apenas uma pimenta super forte, é espantosamente poderosa. Apenas um pedaço pode liberar pimenta o suficiente para queimar sua boca, lacrimejar seus olhos e irritar seu nariz.
Uma pimenta inteira (caso alguém consiga comer) poderia causar efeitos colaterais terríveis e te obrigar a tomar uma bateria de anti acidos e copos de leite...
No nordeste da Índia, por gerações, vem sendo utilizada largamente como tempero, e paradoxalmente, como parte em remédios para problemas gastricos e de febres de verão.
Hoje em dia, já comprovada sua "potência" de medida Scoville (de medida de "calor" de pimentas) na casa dos 1.000.000 de grau, esse recorde está fazendo com que a ìndia volte a disseminar sua utilização.
A rede de "adoradores de pimentas", já sabendo disso, está aquecendo mercados em todo o mundo, atrás desta pimenta tão poderosa. Fala-se na India até de histórias milenares, sobre uma pimenta que traria poderes magicos, e que provavelmente, seria a própria Bhut.
De qualquer forma, esse marketing todo ao redor da pimenta Bhut Jolokia está fazedo com que fazendeiros voltem a plantar campos da pimenta. O governo já fala em atuações conjuntas e incentivos para programas de desenvolvimento.
O engraçado é que até o ano 2000, quando os laboratórios deram o título do Guiness para a Bhut, ninguém quase tinha ouvido falar especificamente desta pimenta. Era a deixa para o mundo correr atras da pimenta.
A nordeste da India parece o lugar ideal para o crescimento natural da planta, uma vez que seu crescimento em outras regiões já foi considerada desastrosa.
E no Brasil?
Será que ela vai se dar bem?
Estamos em começo de produção de sementes e plantio para em breve iniciarmos sua futura colheita e produção de um molho de ARREPIAR.
Em breve, Grande abraço!
EQUIPE ORGANICUCINA
quero comprar como Faco Weslencunha@hotmail.com
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